DESCRIPCIÓN:
En este proyecto, los alumnos reflexionarán sobre la importancia que tiene el maíz para los pueblos originarios y las comunidades actuales.
Asimismo, entenderán por qué se está en pie de lucha para proteger y fomentar el cultivo de maíz nativo. Valorarán sus beneficios nutricionales y su aporte culinario. Culminarán con una muestra gastronómica.